🍓 ATELIER CUISINE & CONFITURE

Un moment gourmand et convivial avec YO PASSION

Apprenez, cuisinez et repartez avec votre propre réalisation !

Vous aimez cuisiner ou vous souhaitez simplement découvrir les secrets d’un chef ?

YO PASSION vous propose un atelier unique en très petit comité, où vous allez apprendre à réaliser une confiture maison puis participer à un véritable cours de cuisine.

Ici, vous ne venez pas simplement regarder.

Vous cuisinez avec moi !

🍓 FABRIQUEZ VOTRE CONFITURE MAISON

Nous commencerons l’atelier par la préparation d’une confiture maison.

Je vous transmettrai mes conseils et mes astuces pour apprendre à :

préparer les fruits ;
comprendre les bonnes proportions ;
maîtriser la cuisson ;
obtenir la bonne texture ;
réussir la mise en pot ;
respecter les règles essentielles d’hygiène et de conservation.

🫙 Et vous repartez avec votre confiture !

Une réalisation faite par vos soins pendant l’atelier, à déguster chez vous ou à partager avec vos proches.

👨‍🍳 PLACE AU COURS DE CUISINE !

Après la confiture, nous passerons derrière les fourneaux.

Selon le thème de la session, nous réaliserons ensemble différentes préparations et un menu gourmand.

Vous apprendrez notamment :

🔪 Les techniques de préparation

Les bons gestes, les découpes et l'organisation en cuisine.

🔥 Les techniques de cuisson

Apprendre à maîtriser les cuissons et à obtenir de bons résultats.

🥣 Les sauces et assaisonnements

Comment équilibrer les saveurs et donner du caractère à un plat.

🍽️ Le dressage

Des astuces simples pour présenter vos préparations comme un chef.

💡 Les astuces YO PASSION

Des conseils pratiques que vous pourrez reproduire facilement à la maison.

🍴 ON CUISINE… PUIS ON DÉGUSTE !

Après avoir préparé les différents plats, nous nous retrouvons autour de la table pour partager et déguster ensemble notre travail.

Parce que pour YO PASSION, la cuisine est avant tout une histoire de partage.

❤️ UN ATELIER EN TRÈS PETIT COMITÉ

Pour vous permettre de profiter pleinement de l’expérience et de bénéficier de mes conseils, chaque atelier est limité à :

👥 4 personnes maximum

Un petit groupe pour un véritable échange avec le chef.

Vous pouvez venir seul, en couple, en famille ou entre amis.

⏱️ ENVIRON 3 H 30

Un atelier complet comprenant :

🍓 Fabrication de votre confiture
👨‍🍳 Cours de cuisine
🍴 Dégustation
💡 Conseils et astuces
🫙 Réalisation à emporter

💶 TARIF

69 € / personne

Tout est compris !

✓ Les ingrédients
✓ Le matériel
✓ Le cours de cuisine
✓ L’atelier confiture
✓ La dégustation
✓ Votre confiture à emporter
✓ Les recettes réalisées
✓ Les conseils et astuces de YO PASSION